Viaggi gourmet: destinazione 61ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna nelle Marche

(PRIMAPRESS) ACQUALAGNA (PESARO-URBINO) – La 61° Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Acqualagna nelle Marche si prepara a celebrare uno degli appuntamenti internazionali dedicati a questo tubero pregiato.
Dal domenica 25 ottobre e fino al 15 novembre 2026, il fitto programma dell’evento mette al centro il tartufo in tutte le sue declinazioni gastronomiche e non solo. Ma come si presenta questa stagione del superpregiato tubero bianco e del più accessibile tartufo nero? Secondo i cavatori se per il vino si è arrivati ad una mai vista raccolta delle uve già a partire dai primi di agosto, per il tartufo bisognerà attendere piogge copiose capaci di permeare il terremo reso troppo arido dal grande caldo estivo.
La fiera marchigiana farà da sensore del mercato insieme all’altra grande piazza italiana di Alba. Ma ad Acqualagna al di là dei numeri del mercato per definire la stagione, il profumo di tartufo si spanderà per tutta la cittadina accompagnando laboratori di cucina, cooking contest e riconoscimenti come il “Tartufo Award” con la giuria presieduta da Angelo Mellone, direttore della programmazione del pomeriggio di Rai Uno. (PRIMAPRESS)