Al via Choco Frosinone la grande festa con il cioccolato artigianale

(PRIMAPRESS) - FROSINONE - Taglio del nastro per “Choco Frosinone” la festa del cioccolato artigianale  organizzato da ChocoMoments con il patrocinio del Comune di Frosinone e il sostegno della Banca Popolare del Frusinate inaugurata oggi presso la Villa Comunale di Frosinone alla presenza dell’assessore alla Cultura Gianpiero Fabrizi  e del consigliere della Banca Popolare del Frusinate Nicola Milani. “Esprimo soddisfazione per questa prima edizione di una manifestazione nella quale abbiamo creduto fin da subito - ha dichiarato l’assessore alla Cultura Gianpiero Fabrizi - Choco Frosinone è un evento che non si limita ad offrire al pubblico prodotti di cioccolato artigianale di qualità ma anche percorsi didattici e culturali per conoscere il cioccolato. Siamo certi che la città risponderà con entusiasmo”.   “La Banca Popolare del Frusinate da sempre sostiene con convinzione le iniziative che puntano a valorizzare le eccellenze e il territorio - ha commentato il consigliere Nicola Milani - mi auguro che nel futuro ci sia un maggiore coinvolgimento delle realtà produttive locali. Iniziative come questa servono ad educarci a mangiare bene e a nutrire correttamente il corpo e di conseguenza anche la mente”. Fino a domenica, sono previsti show cooking, lezioni di cioccolato, degustazioni e abbinamenti curiosi di birra, liquori e cioccolato, divertenti workshop per imparare a realizzare una sacher e per i più piccoli tanti divertenti laboratori. Sono tantissime le attività che si svolgeranno presso La Fabbrica del Cioccolato a cominciare dall’attesissimo show dello chef patissier Domenico Spadafora, star del programma tv di Rai 2 “Detto Fatto” in tandem con il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma alle 12.00 e alle 17.00. “Giriamo l’Italia per tramettere la nostra passione e diffondere la cultura del vero cioccolato artigianale” ha detto lo chef patissier Domenico Spadafora. Il maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone per ChocoMoments commenta così questa prima edizione della festa: “Siamo felici di essere a Frosinone, perché ancora prima di accoglierci la città ha risposto con tantissime richieste di lezioni di cioccolato e siamo stati sommersi dai bambini della scuole che hanno partecipato ai laboratori. Voglio ringraziare l’amministrazione e la Banca Popolare del Frusinate senza il cui sostegno non avremmo potuto realizzare questa meravigliosa festa”. Chi vorrà approfondire la conoscenza del cioccolato potrà partecipare ai mini-corsi di pralineria. Due ore di lezione in programma domenica dalle 10 alle 12 (prenotazione obbligatoria Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.) per imparare a realizzare deliziosi cioccolatini. Spazio alla creatività con le sculture di cioccolato: topolini, coccinelle, fiori e scarpine in cioccolato, realizzati artigianalmente. Gli appassionati cultori del “cibo degli dei” potranno partecipare al workshop “Conoscere il cioccolato”, un percorso che mostra tutte le fasi di lavorazione del cioccolato dalla fava di cacao al cioccolatino finito. “Cioccolato &...”, invece, è lo spazio dedicato alle degustazioni di caffè e cioccolato (dalle 14.00 in poi). Per gli appassionati di birra, tutti i giorni della manifestazione dalle 16.00 in poi ci saranno degustazioni di birra artigianale e cioccolato a cura del Birrificio Homo Luppolo. Gli amanti dei liquori potranno apprezzarli in abbinamento al cioccolato grazie alla presenza di Sarandrea Liquoreria e Erboristeria, Per i più piccoli che vogliono giocare con il cioccolato c’è lo spazio Babyciok - dalle 15.30 alle 17.30 - nel quale è possibile improvvisare con il cioccolato, muniti di grembiuli, cappellini, guanti e attrezzi per la lavorazione. Tutti i bambini delle scuole riceveranno un segnalibro con il quale avranno diritto ad un omaggio al cioccolato da ritirare presso la Fabbrica. Nella prima giornata della festa circa 200 bambini delle scuole elementari hanno partecipato ai laboratori di cioccolato a cura del maestro cioccolatiere Giancarlo Maestrone in programma dalle 10 alle 12 e dalle 14.30 alle 16.30. Gli stand della mostra mercato del cioccolato artigianale resteranno sempre aperti dalle 10,00 alle 22.00 e sabato fino alle 24. - (PRIMAPRESS)