VENEZIA - Nel panorama degli spirits fa il suo ingresso un nuovo Gin a testimonianza di un trend non più solo legato al mixology. Si chiama Neverin e prende il nome da un vento improvviso e violento dell’Adriatico, capace di trasformare il mare in tempesta in pochi istanti. Un fenomeno temuto dai naviganti, simbolo di forza e imprevedibilità è su questo storytelling appassionante della marineria veneziana che debutta il Neverin con una ricetta ispirata ad una preparazione ritrovata in un manoscritto del 1724, conservato negli archivi della Biblioteca del Redentore di Venezia e proveniente da un monastero cappuccino veneziano. Il…