Mixology

27 Mag

Spezie e caffè: due mondi accomunati dalla ricerca su qualità, aromi ed esperienze sensoriali

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ROMA - Dopo l’esperienza avviata a Cibus 2024, Italpepe e Lavazza rafforzano la collaborazione nel segno della sperimentazione e della cultura sensoriale. Durante la recente edizione di Tuttofood 2026 hanno organizzato una Masterclass dedicata al mondo delle spezie e caffè, confermando la volontà di esplorare nuovi percorsi di consumo e modalità di interpretazione del gusto, coinvolgendo professionisti del settore, operatori Horeca e coffee lover. La partnership nasce dalla volontà di mettere in dialogo due mondi accomunati dalla ricerca sulla qualità, sugli aromi e sull’esperienza sensoriale. Già nella precedente esperienza di Cibus, Italpepe e Lavazza Training Center avevano sviluppato un progetto…

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21 Lug

Mixologist d’autore: le location mediterranee di Gin Mare a Capri e Camogli

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MILANO - Capri e Camogli si confermano i luoghi simbolo dell’estate firmata Gin Mare, il gin super premium che porta nell’anima i sentori del Mediterraneo e del suo luogo di produzione: la Costa Brava e la Costa Dorada in Spagna nel piccolo borgo di La Geltrude. Capri icona delle vacanze glamour al mare apre le porte del Giardino Mediterraneo, una delle mete più amate dell’estate caprese. Nascosto tra le mura di un antico limoneto e a pochi passi dalla celebre Piazzetta, questo spazio esclusivo rappresenta la quintessenza dell’estetica mediterranea: relax sofisticato, ospitalità autentica e cocktail d’autore. Per l’estate 2025, il…

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13 Mag

Mixology: al via il Roma Bar Show tra nuove tendenze dì cocktail e masterclass

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ROMA - Nella capitale torna il Bar Show, quarto appuntamento dedicato alla mixology italiana e internazionale, con sede al Salone dei Congressi dell’Eur. Il programma comprende sia masterclass che eventi agli stand. Ideato nel 2019 da Andrea Fofi, Fabio Bacchi, Giuseppe Gallo e The Jerry Thomas Project, il format è diventato un must.

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18 Feb

Essenze newyorkesi per il Don’s Meats & Spirits di Roma con la mixology dei colori di Jacopo Nonis e Matteo Vertecchi

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ROMA - Richiami decisamente newyorkesi per il Don’s Meats & Spirits, in Piazza del Fico a Roma. Il progetto nato nel 2020 da un’idea dei soci fondatori, che hanno voluto portare a Roma un concept di “Burger &cocktail bar” capace di evocare l’atmosfera distintiva di New York. Nonostante fossero stati colti di sorpresa dalla pandemia, che li ha obbligati a interrompere il progetto già avviato, il temporaneo arresto delle attività di Don’s si è trasformato in un’opportunità inaspettata.Il periodo di pausa ha offerto loro il tempo necessario per definire in tutti i dettagli il concept partendo dalle tipiche steakhouse americane ma…

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14 Dic

Mixology: accordo strategico tra la fiera Hospitality di Riva del Garda e la spagnola Fibar

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TRENTO – Siglato accordo strategico tra Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale annuale di Riva del Garda per il settore Ho.Re.Ca. e Fibar Valladolid, la rassegna spagnola punto di incontro internazionale del bartending. L’intesa firmata dai due enti fieristici, Riva del Garda Fierecongressi e Feria de Valladolid (nel cuore nord-occidentale della Spagna) consentirà agli espositori e ai visitatori della 47ª edizione di Hospitality (in programma a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio 2023), di ampliare il proprio business a livello internazionale e scoprire trend e novità dell’arte del bere miscelato. “Abbiamo fortemente voluto questo accordo con FIBAR perché ci permette di rendere ancora più completa e articolata l’offerta di …

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14 Dic

Mixology: accordo strategico tra la fiera Hospitality di Riva del Garda e la spagnola Fibar

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TRENTO – Siglato accordo strategico tra Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la fiera internazionale annuale di Riva del Garda per il settore Ho.Re.Ca. e Fibar Valladolid, la rassegna spagnola punto di incontro internazionale del bartending. L’intesa firmata dai due enti fieristici, Riva del Garda Fierecongressi e Feria de Valladolid (nel cuore nord-occidentale della Spagna) consentirà agli espositori e ai visitatori della 47ª edizione di Hospitality (in programma a Riva del Garda dal 6 al 9 febbraio 2023), di ampliare il proprio business a livello internazionale e scoprire trend e novità dell’arte del bere miscelato. “Abbiamo fortemente voluto questo accordo con FIBAR perché ci permette di rendere ancora più completa e articolata l’offerta di …

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