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Unione Birrai: in arrivo le nuove norme. Ferraris: “Finalmente coerenti con gli standard europei”

Unione Birrai: in arrivo le nuove norme. Ferraris: “Finalmente coerenti con gli standard europei”

ROMA - Superamento del DPR 1498/1970 e nuove regole moderne per la produzione della birra italiana: entro sei mesi un decreto interministeriale definirà caratteristiche analitiche e requisiti qualitativi aggiornati per le diverse tipologie di birra, archiviando definitivamente una normativa ferma al 1970. È questo l’effetto concreto dell’approvazione definitiva del Ddl PMI da parte del Senato in seconda lettura, dopo il precedente passaggio alla Camera, che rende legge dello Stato l’emendamento a firma del senatore Luca De Carlo, presidente della Commissione Agricoltura di Palazzo Madama. Dalla pubblicazione in Gazzetta Ufficiale decorreranno i 180 giorni entro cui il Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità…
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La Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Gli apprezzamenti degli chef stellati con l’occhio rivolto ai dazi di Trump

La Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Gli apprezzamenti degli chef stellati con l’occhio rivolto ai dazi di Trump

NEW DELHI - La Cucina Italiana è stata inserita nella lista del "Patrimonio Culturale Immateriale" dell'UNESCO. La notizia attesa da giorni è stata confermata nella seduta di mercoledì 10 dicembre del Comitato Intergovernativo dell'Agenzia delle Nazioni Unite che si è tenuta a New Dheli. "Siamo i primi al mondo a ricevere questo riconoscimento, che onora chi siamo e la nostra identità", ha dichiarato in una nota. "Perché per noi italiani la cucina non è solo cibo o una raccolta di ricette. È molto di più: è cultura, tradizione, lavoro e ricchezza". Questo riconoscimento segna la conclusione positiva di una campagna…
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Unesco: il Ministero delle Politiche Agricole approva l’espresso italiano a patrimonio immateriale

ROMA - Approvato dal Mipaaf la candidatura a patrimonio immateriale dell'umanità dell'Unesco del"caffè espresso italiano tra cultura, rito, socialità e letteratura nelle comunità emblematiche da Venezia a Napoli". "In Italia il caffè è molto di più di una semplice bevanda: è un vero e proprio rito,parte integrante della nostra identità nazionale ed è espressione della nostra socialità che ci contraddistingue nel mondo",ha detto il sottosegretario alle Politiche Agricole Centinaio,spiegando l'ok alla candidatura.
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Unesco: il Ministero delle Politiche Agricole approva l’espresso italiano a patrimonio immateriale

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