MILANO - Clessidra Private Equity SGR, la società parte del Gruppo Clessidra, uno dei principali operatori di investimenti alternativi in Italia ha annunciato il primo investimento del fondo Clessidra Capital Partners Green Harvest, con l’acquisizione del 70% del capitale di Laurieri S.r.l., eccellenza italiana nella produzione di prodotti da forno dolci e salati. La famiglia Laurieri manterrà una partecipazione del 30%, reinvestendo al fianco di Clessidra per sostenere la nuova fase di sviluppo della società. Fondata a Matera nel 1976, Laurieri è riconosciuta per la qualità artigianale delle sue ricette e per un approccio produttivo improntato alla salubrità degli ingredienti…