ROMA - Con un decreto firmato dal Ministro dell’Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, viene ridefinito il perimetro di azione dei Consorzi di tutela delle produzioni DOP e IGP con nuovi strumenti operativi. Il provvedimento interviene su uno dei comparti strategici dell’agroalimentare nazionale. Secondo i dati richiamati dal Ministero, la cosiddetta “Dop Economy” genera un valore alla produzione pari a 20,7 miliardi di euro, con un export che nel 2024 ha superato i 12 miliardi di euro. L’Italia si conferma primo Paese europeo per numero di prodotti a Indicazione Geografica registrati. Accanto alle tradizionali attività di tutela,…