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La Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Gli apprezzamenti degli chef stellati con l’occhio rivolto ai dazi di Trump
10 Dic

La Cucina Italiana è Patrimonio Culturale Immateriale dell’Unesco. Gli apprezzamenti degli chef stellati con l’occhio rivolto ai dazi di Trump

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NEW DELHI - La Cucina Italiana è stata inserita nella lista del "Patrimonio Culturale Immateriale" dell'UNESCO. La notizia attesa da giorni è stata confermata nella seduta di mercoledì 10 dicembre del Comitato Intergovernativo dell'Agenzia delle Nazioni Unite che si è tenuta a New Dheli. "Siamo i primi al mondo a ricevere questo riconoscimento, che onora chi siamo e la nostra identità", ha dichiarato in una nota. "Perché per noi italiani la cucina non è solo cibo o una raccolta di ricette. È molto di più: è cultura, tradizione, lavoro e ricchezza". Questo riconoscimento segna la conclusione positiva di una campagna…
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26 Ott

Gusto: al Baccanale 2024 di Imola i 30 anni della “Città dell’Olio” con il progetto della “Carta degli Oli”

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IMOLA - Baccanale 2024, l'annuale rassegna dedicata alla cultura del cibo, che animerà la città di Imola fino al 10 novembre, ha come protagonista l’olio nel periodo in cui si raccolgono le olive e si fa il bilancio della stagione. Occasione per celebrare il 30º anniversario dell’Associazione Città dell’Olio con il progetto progetto della “Carta degli Oli”, un’iniziativa che mira a valorizzare l’olio extravergine di oliva nei ristoranti e nei territori italiani, incoraggiando un consumo consapevole e una connessione più profonda tra tradizione culinaria e cultura territoriale.Molte le presenze “stellate” a partire dagli chef Mauro Uliassi, Matteo Ferrantino (Michelin Blanc di Amburgo) e…
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17 Mag

Food: presentato a Milano, Journey in Italy, il format della cultura e dello stile italiano

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MILANO - Presentato a Milano, Journey in Italy, il format che esplorerà paesaggi scoprendo ricchezze bioculturali nascoste e sorprendenti. Una celebrazione del patrimonio culturale italiano: creatività, design, architettura, enogastronomia, arte, storia, tradizione e innovazione.Journey in Italy, di fatto, si richiama al The Grand Tour con una serie di eventi e pubblicazioni reali e virtuali che celebrano e diffondono i capisaldi della cultura e dello stile italiano. Cibo e bevande italiane tradizionali e contemporanee presentate attraverso narrazioni, cene e degustazioni in eventi culturali e formativi.  Si parte a  Maggio da Milano, per proseguire nelle principali città del Nord America e poi in Italia, in Spagna e in altri Paesi del…
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17 Mag

Food: presentato a Milano, Journey in Italy, il format della cultura e dello stile italiano

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MILANO - Presentato a Milano, Journey in Italy, il format che esplorerà paesaggi scoprendo ricchezze bioculturali nascoste e sorprendenti. Una celebrazione del patrimonio culturale italiano: creatività, design, architettura, enogastronomia, arte, storia, tradizione e innovazione.Journey in Italy, di fatto, si richiama al The Grand Tour con una serie di eventi e pubblicazioni reali e virtuali che celebrano e diffondono i capisaldi della cultura e dello stile italiano. Cibo e bevande italiane tradizionali e contemporanee presentate attraverso narrazioni, cene e degustazioni in eventi culturali e formativi.  Si parte a  Maggio da Milano, per proseguire nelle principali città del Nord America e poi in Italia, in Spagna e in altri Paesi del…
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17 Mag

Food: presentato a Milano, Journey in Italy, il format della cultura e dello stile italiano

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MILANO - Presentato a Milano, Journey in Italy, il format che esplorerà paesaggi scoprendo ricchezze bioculturali nascoste e sorprendenti. Una celebrazione del patrimonio culturale italiano: creatività, design, architettura, enogastronomia, arte, storia, tradizione e innovazione.Journey in Italy, di fatto, si richiama al The Grand Tour con una serie di eventi e pubblicazioni reali e virtuali che celebrano e diffondono i capisaldi della cultura e dello stile italiano. Cibo e bevande italiane tradizionali e contemporanee presentate attraverso narrazioni, cene e degustazioni in eventi culturali e formativi.  Si parte a  Maggio da Milano, per proseguire nelle principali città del Nord America e poi in Italia, in Spagna e in altri Paesi del…
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17 Mag

Food: presentato a Milano, Journey in Italy, il format della cultura e dello stile italiano

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MILANO - Presentato a Milano, Journey in Italy, il format che esplorerà paesaggi scoprendo ricchezze bioculturali nascoste e sorprendenti. Una celebrazione del patrimonio culturale italiano: creatività, design, architettura, enogastronomia, arte, storia, tradizione e innovazione.Journey in Italy, di fatto, si richiama al The Grand Tour con una serie di eventi e pubblicazioni reali e virtuali che celebrano e diffondono i capisaldi della cultura e dello stile italiano. Cibo e bevande italiane tradizionali e contemporanee presentate attraverso narrazioni, cene e degustazioni in eventi culturali e formativi.  Si parte a  Maggio da Milano, per proseguire nelle principali città del Nord America e poi in Italia, in Spagna e in altri Paesi del…
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