Carbonara Day: il 55,3% degli italiani prepara il più popolare dei piatti almeno tre volte al mese
ROMA - Celebra 70 anni la “carbonara”, uno dei piatti più popolari che viene festeggiato il 6 aprile. Più di 1 italiano su 2 (55,3%) prepara la carbonara più volte al mese e più di 1 su 5 (21,5%) lo fa una volta al mese. Solo il 4,3% dichiara di non prepararla mai a casa. E se le fazioni dei Carbonara lovers si dividono tra puristi e innovatori, su una cosa concordano: gli ingredienti per prepararla, escludendo la pasta, sono quattro, ma il guanciale è quello considerato essenziale per oltre 6 italiani su 10 (61,1%) e deve essere croccante (43,8%)…