Maldive gourmet: al Sun Siyam Iru Fushi la stagione di collaborazione con lo chef stellato Maye Cissoko

MALDIVE – Un resort maldiviano si trasforma in una destinazione da esperienze gourmet per il mese di luglio. Il Sun Siyam Iru Fushi della Luxury Collection del gruppo alberghiero maldiviano Sun Siyam, annuncia un’esclusiva collaborazione con il rinomato Chef Maye Cissoko, 1 stella Michelin per la storica Maison Burnel, nella regione dei Vosgi, di cui è proprietario. A luglio, per celebrare la Presa della Bastiglia, il resort ospiterà due esperienze d’alto livello incentrate sul tema L’Arte dello Chef, che uniranno gastronomia e vini pregiati per un’esperienza unica e sofisticata.
Ex allievo del prestigioso Institut Paul Bocuse, Chef Cissoko porta con sé una vasta esperienza maturata presso il rinomato Gruppo Barrière, basata sulla stagionalità, la freschezza degli ingredienti e la cucina “à la minute”. I suoi menu si caratterizzano per l’utilizzo di elementi tipici del territorio dei Vosgi, come funghi selvatici ed erbe aromatiche locali, abbinati a una preparazione raffinata.
Al Sun Siyam Iru Fushi Chef Cissoko lavorerà a fianco dell’Executive Chef del resort, Putu Wijana, e proporrà due differenti serate con menu incentrati su uno dei suoi ingredienti preferiti, le capesante, proposti in abbinamento a vini pregiati, rigorosamente francesi, selezionati dal sommelier dell’Iru Fushi, Sunil Kumar.
La stagione per questo esclusivo resort potrebbe chiudersi con una nomination di prestigio: la Condé Nast Traveler Readers’ Choice Awards 2026, uno dei riconoscimenti internazionali del turismo, che vede il Sun Siyam Iru Fushi tra i candidati.