ROMA – Avere 364 anni e non dimostrarli. La Mortadella Bologna IGP festeggia il suo compleanno il prossimo 24 ottobre con il Mortadella Day e lo fa a Roma in occasione della Festa del Cinema. È la data dell’anniversario del celebre Bando emanato nel 1661 dal Cardinal Farnese, che per la prima volta stabilì le regole ufficiali per la produzione della Mortadella Bologna – un antesignano dell’attuale Disciplinare IGP. Giunto alla sua XIII edizione, l’evento celebra la giornata dedicata al salume simbolo di Bologna e della convivialità italiana. La Mortadella Bologna IGP come Regina Rosa dei Salumi. Come una vera e propria diva del cinema italiano e della gastronomia, capace di unire gusto, cultura e spettacolo in un omaggio al “buon vivere” e alla creatività che da sempre contraddistinguono il nostro Paese.
Il tema di quest’anno, “La Mortadella nel Cinema”, racconta come questo prodotto sia diventato nel tempo un vero e proprio archetipo culturale, una protagonista capace di attraversare epoche e generi, portando sullo schermo il sapore autentico dell’Italia.
A fare da cornice all’evento sarà l’Auditorium Parco della Musica di Roma, presso Foodopolis, l’area food della Festa del Cinema di Roma,luogo ideale per far incontrare il grande schermo e l’eccellenza gastronomica.
Il cuore della giornata sarà il talk “La Mortadella nel Cinema”, curato dal critico cinematografico Boris Sollazzo, un viaggio tra immagini e simboli che hanno reso la Mortadella una protagonista del grande schermo.
Con lui dialogheranno Ricky Tognazzi e Simona Izzo, coppia simbolo del cinema italiano, che condivideranno aneddoti e riflessioni sul cibo come linguaggio narrativo e universale.
Ad arricchire l’esperienza, le illustrazioni originali di Marcello Carriero, che ricreeranno alcune delle scene più celebri dei film in cui la Mortadella Bologna IGP è apparsa.
Le sue opere, in un gioco tra arte e memoria cinematografica, diventeranno protagoniste di un divertente quiz: i giornalisti presenti dovranno indovinare a quale pellicola fanno riferimento le illustrazioni della “Regina Rosa”.
