Trekking al profumo di formaggio con le Albe in Malga in Trentino

(PRIMAPRESS) - TRENTO - Gli scorci di Agosto sono l’ideale per andare in giro nelle valli del trentino. Le Albe in Malga, è tra gli eventi più caratteristici per scoprire l’antico mondo valligiano dove nascono i rinomati formaggi della regione. Da Passo Rolle a Passo Cereda e nel Vanoi, si aprono le porte delle caratteristiche maison dove nascono i formaggi d’alpeggio.Si fa trekking alle prime ore del mattino con i primi raggi che fanno capolino dalle Pale, per ritrovarsi nel pieno della produzione casearia al suono dei campanacci delle mucche che accompagnano le visite come una colonna sonora del paesaggio. Sabato 27 agosto l’ultimo ed imperdibile appuntamento con Albe in Malga di questa estate, a Malga Fossetta in località Passo Cereda. Si potranno così, tra le altre attività, accompagnare i malgari nelle fasi di recupero le mandrie al pascolo e di mungitura, ascoltare le loro storie, assaggiare il latte fresco appena munto ed assistere alla lavorazione del latte e dei formaggi di malga. - (PRIMAPRESS)